｢おいしい水で頂くお茶｣の話
ペットボトル等の水の場合、ミネラルの含有量で水の特性が変わります。
日本茶に適しているのは一般的に軟水がよいと言われます。
成分表示をご覧になってカルシウム等の少ない（１㍑２００㎎以下）軟水が良いそうです。
お茶をおいしく頂くにはお茶にあった水をえらぶことも大切です。
水にもこだわってみるのもおいしさを引き出すコツかもしれません。
もともと軟水の水道水も工夫一つでおいしい水に。
まず、いちばん気になるカルキ臭を除くことが第一でしょう。
一般的にはいったん、やかんなどで水道水を２～３分沸騰させてにおいを飛ばす方法
（あまり沸騰させると水質が変わるので注意！）や一晩やかんなどに汲み置きしたり、
簡単な浄水器をつけるのもよいですし、炭や浄水専用の石などを汲み置きした水の中に入れるのも一つの方法です。
（炭や石は必ず使用前に洗って下さい）
炭や石は脱臭効果があり、水をやわらかく浄化する作用があります。
水道水でも工夫しだいで美味しくお茶を味わうことができます。
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